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石(shi)子饃的(de)(de)介紹:石(shi)子饃系用面粉制成(cheng)(cheng)薄(bo)餅片后,放在(zai)燒熱的(de)(de)小卵石(shi)上烙制而成(cheng)(cheng)的(de)(de),故名石(shi)子饃。石(shi)子饃的(de)(de)制法具(ju)有(you)石(shi)烹時代的(de)(de)遺風,唐代史料(liao)中有(you)"石(shi)鏊(ao)餅"的(de)(de)記載。相(xiang)傳,。
石子饃_百度百科
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石(shi)子(zi)饃(mo)的(de)(de)制(zhi)作材(cai)料:面粉(fen)500克(ke),精鹽、食用堿(jian)、熟豬油(you)、鮮花椒葉各適(shi)量(liang)。石(shi)子(zi)饃(mo)的(de)(de)介紹:石(shi)子(zi)饃(mo)系用面粉(fen)制(zhi)成(cheng)薄餅片(pian)后(hou),放(fang)在(zai)燒(shao)熱的(de)(de)小卵石(shi)上烙制(zhi)而成(cheng)的(de)(de),故名石(shi)子(zi)饃(mo)。石(shi)子(zi)。
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石(shi)子(zi)饃(mo)石(shi)子(zi)饃(mo)是陜西關中地區流行的風味食品。因其是將(jiang)餅坯(pi)放在燒熱了(le)的石(shi)子(zi)上烙制成的,故而(er)得名,又(you)稱砂子(zi)饃(mo)、餑餑、干饃(mo)。由于它歷史(shi)悠(you)久,加工方法(fa)原(yuan)始,因而(er)被。
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石子(zi)(zi)饃是頗受群眾喜愛的傳統食品(pin),又名古(gu)鏊餅。由于它歷史(shi)悠久,被稱為我國食品(pin)中的化石。石子(zi)(zi)饃的原(yuan)料是面(mian)粉、堿面(mian)、精(jing)鹽、熟豬油、鮮花椒葉(xie)等,經和面(mian)、加工(gong)石子(zi)(zi)。
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[圖文(wen)]新疆石(shi)頭饃和陜(shan)西的石(shi)頭饃八竿(gan)子沒有“親戚(qi)關系(xi)”,它(ta)的全名應該是(shi)“馕(nang)坑(keng)石(shi)頭烤饃”。話說2009年,在米泉古牧地鎮(zhen)一個農家三兄弟(di)開的莊園里,有天他們的馕(nang)坑(keng)烤肉。
石子饃-搜搜百科
陜(shan)西(xi)小吃-石子(zi)饃菜系:小吃特色:原料:制(zhi)作:陜(shan)西(xi)關中地區(qu)有一種制(zhi)作奇(qi)特,風味別(bie)致的古老食(shi)品(pin),叫做石子(zi)饃,也叫干饃。由于它歷(li)史悠久,加工方法原始,因而被稱為我國(guo)。
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西(xi)安秦香思商貿有(you)限公司(si)供應供應陜西(xi)特產----手工石(shi)(shi)子饃,。手工石(shi)(shi)子饃是陜西(xi)關中地區(qu)流行的風(feng)味食品。因其是將(jiang)餅放在燒熱了的石(shi)(shi)子上烙制成(cheng)的,故兒(er)得名,又(you)。
桑榆情原創臨潼石子饃的制作現場-全民亂拍-華商論壇
“鍋(guo)盔石(shi)子(zi)饃(mo)”更像(xiang)是“石(shi)子(zi)饃(mo)”版本的(de)(de)陜西鍋(guo)盔,吃的(de)(de)時候需要切(qie)開或掰開,否則一整張(zhang)饃(mo)一個人斷然(ran)是吃不消(xiao)的(de)(de)。它更軟(ruan),有點像(xiang)傳統石(shi)子(zi)饃(mo)剛出鍋(guo)尚未變硬時的(de)(de)那種(zhong)。
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新疆“石頭饃”制作過程(組圖)-新疆“餐烤”消息-亞心網博客
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